O pulpo á feira é o prato galego gañador na enquisa ‘Lo mejor de España’ Con 76% dos votos este prato pasa a ser o característico da gastronomía galega, según os clientes de ‘La Nevera Roja‘ (prataforma española de comida a domicilio) Este prato tan tradicional posicionase moi por riba, según o[…]

Ler mais.

“As pulpeiras todas comemos o pulpo de tamaño intermedio e duro, que se note na boca” O diario “El Progreso” publicaba onte un suplemento “especial SanFroilán” no que nunha das súas páxinas foi dedicada a elas, “As pulpeiras”, as pioneras do sector. Esta reportaxe foi feita coa presenza de Luisa Fernández, na que relata:[…]

Ler mais.